仙台麩でフーチャンプルー、コロッケサラダ

エネルギー：658kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。

材料　3人分

メインのおかず
もやしミックス　　　　…1袋
仙台麩（あぶら麩）　　…1袋
青ねぎ　　　　　　　　…3/4袋
ハーフベーコン　　　　…2パック
卵　　　　　　　　　　…3個
ごま油　　　　　　　　…大さじ1＋1/2
Ａ）和風だしの素・しょうゆ…各大さじ1/2
　　塩・こしょう　　　…少々

サブのおかず
むかしのコロッケ　　　…5個
ベビーレタス　　　　　…1袋
ピーマン　　　　　　　…1/3袋
ａ）マヨネーズ　　　　…大さじ1＋1/2
　　ケチャップ　　　　…大さじ1
　　中濃ソース　　　　…大さじ1/2

作り方

《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）保存袋に仙台麩、ぬるま湯（分量外）を入れて15分置いて戻し、水気をしぼる。青ねぎは長さを5cmに切る。ベーコンは幅2cmに切る。

仙台麩はぬるま湯と一緒に保存袋に入れ、しっかり空気を抜いて袋を閉めて置いておくことで、ムラなく時短で戻せますよ。
（2）大きめのフライパンにごま油を強火で熱し、もやしミックスを1分炒める。（1）を加えて強火のままさらに1分炒め、Ａを加えて味を調える。Cooking Point!
Ａの中濃ソースは、しょうゆ（大さじ1/2）に代えてもOK！
（3）具材をフライパンの端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れる。中火にして卵をかるく混ぜ、半熟になったら全体を炒め合わせる。
サブのおかず
（1）ピーマンは幅3mmの輪切りにする。ベビーレタスはさっと水洗いしてピーマンと一緒に皿に盛り付ける。（2）凍ったままのコロッケは包材通りに電子レンジ（600W）で加熱する。1個ずつ半分に切って（1）の皿に盛り付け、混ぜ合わせたａを全体にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

仙台麩でフーチャンプルー、コロッケサラダ

材料 3人分

作り方

お気に入りレシピ

材料　3人分