2024年05月5回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
豚肉ベジたし炒め、たたきとろろかけごはん、キムチのかきたま汁
- エネルギー：996kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
※いずみ生協･わかやま生協はミールキット使用のため献立が異なります。
材料 3人分
メインのおかず もやしを加えるだけの豚肉ごまだれ炒め…2袋 もやし …2袋 にら …1袋 サラダ油 …大さじ4 サブ1のおかず 長いも …1袋 ご飯 …茶碗3杯分 しょうゆ・かつお節 …適量 サブ1のおかず まろやかキムチ …1/2パック 絹ごし豆腐 …1個 水菜 …1/5袋 卵 …2個 ごま油 …大さじ1＋1/2 ごま …小さじ2 ａ）水 …600ml 酒 …大さじ1＋1/2 中華スープの素・しょうゆ…各大さじ1/2 塩 …小さじ1/3
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブ2の（1）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ2、メインを仕上げる→サブ1を仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの豚肉ごまだれ炒めは流水で9分解凍する。（2）にらは長さを3cmに切る。もやし（2袋）は袋の口を開け、サラダ油（大さじ1）をそれぞれ入れて袋の口を閉じ、ふって混ぜる。Cooking Point!
もやしは、先に油でコーティングすることでシャキッとした仕上がりに。
（3）フライパンにサラダ油(大さじ2)を中火で熱し、（1）を入れて強火で3分炒める。（2）を加えて強火のままさらに2分炒める。
サブ1のおかず
（1）長いもは縦に十字に4等分に切って保存袋に入れ、めん棒などでお好みの大きさになるまで全体を均一にたたく。（2）茶碗に温かいご飯を盛り付けて（1）をのせ、かつお節、しょうゆをかける。Cooking Point!
とろろは、しょうゆをだししょうゆやポン酢にしても◎ 青ねぎや海苔、わさびを添えてもおいしいですよ。
サブ1のおかず
（1）水菜は長さを3cmに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。（2）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら（1）、キムチを入れて30秒加熱する。（3）卵を溶き入れ、卵が浮いてきたら火をとめる。器に盛り付け、ごま油をかけてごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブ2の（1）、サブ1の（1）で食材の下準備→サブ2、メインを仕上げる→サブ1を仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの豚肉ごまだれ炒めは流水で9分解凍する。（2）にらは長さを3cmに切る。もやし（2袋）は袋の口を開け、サラダ油（大さじ1）をそれぞれ入れて袋の口を閉じ、ふって混ぜる。Cooking Point!
もやしは、先に油でコーティングすることでシャキッとした仕上がりに。
（3）フライパンにサラダ油(大さじ2)を中火で熱し、（1）を入れて強火で3分炒める。（2）を加えて強火のままさらに2分炒める。
サブ1のおかず
（1）長いもは縦に十字に4等分に切って保存袋に入れ、めん棒などでお好みの大きさになるまで全体を均一にたたく。（2）茶碗に温かいご飯を盛り付けて（1）をのせ、かつお節、しょうゆをかける。Cooking Point!
とろろは、しょうゆをだししょうゆやポン酢にしても◎ 青ねぎや海苔、わさびを添えてもおいしいですよ。
サブ1のおかず
（1）水菜は長さを3cmに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。（2）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら（1）、キムチを入れて30秒加熱する。（3）卵を溶き入れ、卵が浮いてきたら火をとめる。器に盛り付け、ごま油をかけてごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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