2011年7月4回カタログ掲載
中華・エスニック
ひき肉と大豆のキーマカレー
- エネルギー：690kcal
- 塩分：3.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …200g 玉ねぎ …1/2個 ピーマン …2個 トマト …1個 しょうが（みじん切）…1/2片分 大豆ドライパック…60g カレールウ …約50g ナン …2枚 油 …大さじ1
作り方
（1）玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは１ｃｍ角に切り、トマトは粗く刻む。（2）フライパンに油を熱し、玉ねぎとしょうがのみじん切りを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら合挽きミンチを加えて炒める。（3）トマト、大豆ドライパック、ピーマンを加えて水分がなくなるまで炒める。刻んだカレールウを入れて全体に溶かし、ナンにつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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