冷や汁うどん

エネルギー：398kcal
塩分：2.4g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

讃岐細うどん（冷凍）…2食
あじフィーレ　　…1枚
もめんとうふ　　…150g
きゅうり　　　　…1本
大葉　　　　　　…5枚
しょうゆ　　　　…大さじ1/2
すりごま・みそ　…各大さじ2
だし汁　　　　　…3カップ
塩　　　　　　　…少々

作り方

（1）鍋にだし汁を煮立てて火を止め、みそ、しょうゆを加える。粗熱をとり、冷蔵庫に入れて冷やす。（2）あじは半解凍し、魚焼きグリルで焼いて身をほぐす。きゅうりは薄切りにして塩をふり、水気を絞る。あじ、きゅうり、ごまと豆腐はくずしながら（1）に加える。（3）うどんは商品の表示通りにゆで（またはレンジ加熱し）、流水で洗って器に盛る。（2）をかけ、せん切りにした大葉をのせる。※調理時間に冷やす時間は含みません
※栄養価は汁を1/3量飲んだ場合
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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