低エネルギー（麺・シリアル）
温かい汁をはった彩りの良いとろろうどんです。
五目とろろうどん
- エネルギー：298kcal
- 塩分：3.9g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ゆでうどん …4玉
長芋 …150ｇ
小松菜 …1/3束
ぶなしめじ …1/2パック
洋人参 …40ｇ
かまぼこ …60ｇ
卵 …1個
サラダ油 …適量
Ａ）うすくち醤油 …大さじ4
みりん …小さじ2
砂糖 …小さじ1
だし汁 …3＋3/5カップ
作り方
（1）長芋はすりおろす。小松菜はゆで、3cmの長さに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。人参は短冊に切る。卵は薄焼き卵を作り、短冊切りにする。かまぼこは薄切りにする、（2）鍋にＡを入れ、火にかけ煮立て、しめじ、人参を煮、ほぐしたうどんを加え、一煮立ちさせる。（3）器に（2）を入れ、かまぼこ、小松菜、卵をおき、その上に長芋をかける。
おすすめ献立
筑前煮（130kcal）
みかん小1個（30kcal）
ワンポイントアドバイス
長芋はアミラーゼが豊富で非常に消化が良く、夜、遅い時の食事におすすめしたい一品です。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
