2014年7月5回カタログ掲載
洋食
フォカッチャに具材を乗せてトースターで仕上げます。
ウインナーと夏野菜のフォカッチャ・ピザ
- 調理時間：20分
材料 5個分
あらびきポークウインナー …5本
厚手フォカッチャ・ミニトマト…各5個
玉ねぎ …1/2個
なす …1/2本
かぼちゃ …1/10個
ゆで卵 …1個
ピザ用チーズ …40g
油 …大さじ1
パセリのみじん切り …適宜
Ａ）マヨネーズ …大さじ1/2
カレー粉 …小さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）ウインナーは斜め切りにする。ミニトマトは半割り、玉ねぎは薄切り、なすは輪切り、かぼちゃはくし形切り、ゆで卵は輪切りにする。フライパンに半量の油を熱し、なすとかぼちゃの両面を焼いて取り出す。（2）フライパンに残りの油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたらＡを加えて混ぜ合わせ、取り出す。（3）凍ったままの「厚手フォカッチャ」に（2）、チーズをのせ、（1）の具材を飾る。トースターで焼き色がつくまで約5分焼き、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
コーンとアボカドのグリーンサラダ
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