2015年8月1回カタログ掲載
中華・エスニック
“にんにく＆生姜”で元気！
牛肉とオクラの中華炒め
- エネルギー：436kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛ランプステーキ …200g
オクラ …8本
溶き卵 …2個分
油 …大さじ1
Ａ）にんにく（みじん切）・
生姜（みじん切）…各1片分
ごま油 …大さじ1
Ｂ）酒 …大さじ1
オイスターソース…大さじ1/2
しょうゆ …小さじ1
砂糖 …小さじ1/2
塩 …少々
作り方
（1）オクラは斜め切りにする。（2）フライパンに油を熱し、卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。フライパンにＡを入れて熱し、香りが出たら牛肉を加えて両面に焼き色がつくまで焼く。（1）、Ｂを加えて炒め、卵を戻し入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
もやしときゅうりの中華サラダ
人参とトマトのピクルス
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