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おやつ

妊娠中、出産後のお母さん、おいしいおっぱいが出る…?おいしいおやつ!!小麦粉、大豆、玉子を使わないで作った軽食です。

コーンおやき

  • エネルギー:279kcal
  • 塩分:1.5g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は一人分の値です

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材料 4人分
スイートコーンクリーム …280g
上新粉         …160g
オートミール      …40g
砂糖          …大さじ2強
塩           …小さじ4/5
水           …カップ1
サラダ油        …小さじ2
サラダ油        …適量
パセリ         …適量
作り方
(1)ボウルに上新粉、オートミール、砂糖、塩を入れ混ぜ、コーンクリーム、水、サラダ油小さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。(2)フライパンに油を熱し、(1)を流し入れ、うすくのばし、焦げ目がつくくらいにこんがり焼く。裏返して両面焼き、器に盛って、パセリを飾る。
おすすめ献立

三色野菜のホットサラダ
いんげん豆のスープ

ワンポイントアドバイス

好みで蜂蜜をつけてもおいしいです。非アトピーの人には(1)の水の替わりに牛乳を、コーンオイルの替わりにバターを使用するとコクがでます。

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