牛煮込みうどん

牛丼の具　　　　　…150g
ごぼう　　　　　　…1/3本
冷凍うどん　　　　…2玉
卵　　　　　　　　…2個
油　　　　　　　　…大さじ1/2
青ねぎ（斜め切）　…適量
Ａ）だし汁　　　　…3カップ
　　みりん　　　　…大さじ3
　　しょうゆ　　　…大さじ2

（1）ごぼうはささがきにし、うどんは袋の表示通りゆでる。（2）土鍋に油を熱してごぼうを炒め、火が通ったら牛丼の具、Ａを加えて煮立て、うどんを加えてひと煮し、卵を割り入れて青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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