2016年1月4回カタログ掲載
洋食
ホットプレートひとつで簡単パンキッシュ
鶏肉と彩り野菜のパンキッシュ
- エネルギー：403kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
鶏モモ角切 …250g
食パン（６枚切） …2枚
玉ねぎ …1/2個
かぼちゃ …100g
ブロッコリー …1/2株
ピザ用チーズ …60g
バター …20g
酒 …大さじ2
トマトケチャップ …適量
Ａ）顆粒コンソメ …小さじ1
胡椒 …少々
Ｂ）溶き卵 …2個分
牛乳 …1/2カップ
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）鶏肉は半分に切り、食パンは一口大に切る。玉ねぎは薄切り、かぼちゃは1.5㎝角に切り、ブロッコリーは小さめの小房に分ける。（2）200℃に熱したホットプレートにバター10gを溶かし、食パンの両面をこんがりと焼いて取り出す。ホットプレートにバター10gをたし、残りの（1）を入れて炒め、Ａで調味する。酒をふって蓋をし、蒸し焼きにする。（3）全体に火が通ったら水分がなくなるまで炒め、食パンを戻し入れ、混ぜ合わせたＢを流し入れてピザ用チーズをのせ、保温で約5分おく。卵液が固まったら200℃で約1分加熱して焼き、トマトケチャップを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
