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2016年5月4回カタログ掲載
和食

レンジで作ったそぼろ豆腐とねばねばものの相性よし

そぼろ豆腐のねばねば丼

  • エネルギー:636kcal
  • 塩分:1.3g
  • 調理時間:10分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
釜あげしらす   …30g
木綿豆腐     …1/3丁
長いも      …5㎝
オクラ      …5本
納豆       …1パック
温泉卵      …2個
温かいご飯    …2杯分(丼)
塩        …適量
A)だし汁    …1/2カップ
  炒り白ごま・しょうゆ・
  みりん    …各大さじ1/2
作り方
(1)豆腐はさいの目に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけずにレンジ(600W)で約3分加熱する。粗熱が取れたらペーパータオルで水気を絞り、そぼろ状につぶす。(2)長いもは細切り、オクラは塩ゆでにして小口切りにする。納豆は添付のタレと混ぜ合わせる。(3)丼にご飯を盛り、(1)、(2)、しらす、温泉卵をのせ、混ぜ合わせたAをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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