冷やし担々うどん

エネルギー：852kcal
塩分：10g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

合挽きミンチ　　　　　…100g
冷凍細うどん　　　　　…2玉
トマト　　　　　　　　…1/2個
チンゲン菜　　　　　　…1/2株
鶏がらスープの素　　　…小さじ2
Ａ）生姜（みじん切）　…1片分
　　白ねぎ（みじん切）…10㎝分
　　油　　　　　　　　…大さじ1
Ｂ）しょうゆ・砂糖　　…各大さじ1
Ｃ）ごまドレッシング　…大さじ3
　　砂糖・しょうゆ　　…各大さじ1
　　オイスターソース　…大さじ1/2
　　ラー油（あれば）　…適量

作り方

（1）トマトは1㎝角に切り、チンゲン菜は縦半分に切ってゆでる。フライパンにＡを熱し、香りが出たらミンチを炒める。肉の色が変わったらＢを加えて汁気がなくなるまで炒め、粗熱を取る。うどんはゆでて冷水で洗い、ザルに上げる。（2）ボウルに熱湯1カップ、鶏がらスープの素を入れて溶かし、Ｃを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。（3）器にうどん、ミンチ、トマト、チンゲン菜を盛り、（2）を注ぐ。※1人あたりの塩分量は汁全量を含んだ数値です
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

冷やし担々うどん

材料 2人分

作り方

お気に入りレシピ

材料　2人分