サーモンのマリネ

材料　2～3人分

スモークサーモン　　　…80g
きゅうり　　　　　　　…1本
ミニトマト　　　　　　…5個
赤パプリカ・黄パプリカ…各1個
レモン　　　　　　　　…1/2個
キャンディチーズ　　　…8個
白ワイン　　　　　　　…1/4カップ
Ａ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
　　パセリ（みじん切）…大さじ1
　　オリーブ油・酢　　…各大さじ3
　　しょうゆ　　　　　…小さじ1
　　塩・胡椒　　　　　…各少々