2017年2月3回カタログ掲載
洋食
スパイスの辛みをヨーグルトとはちみつでまろやかに
鶏肉のヨーグルト煮込み
- エネルギー：407kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ …200g
玉ねぎ …1個
菜の花 …80g
オリーブ油・はちみつ…各大さじ1
塩・胡椒 …各適量
Ａ）ヨーグルト …200g
生姜（すりおろし） …1片分
カレー粉・一味唐辛子…各小さじ1/2
ローリエ（あれば） …1枚
作り方
（1）鶏肉は食べやすく切って塩、胡椒各少々をふる。玉ねぎはくし形切りにする。菜の花は根元を落とし、食べやすく切ってゆでる。（2）鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。両面に焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒める。しんなりとしたらＡを加えて混ぜ、弱火で約10分煮る。はちみつ、菜の花を加えて混ぜ合わせ、塩、胡椒各少々で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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