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離乳食(7~8カ月)

ブロッコリーと豆腐のとろとろ煮(離乳食中期:7~8カ月)

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材料 1人分
ブロッコリー・
トマトの果肉  …各10g
豆腐      …15g
だし汁     …大さじ2
水溶き片栗粉  …少々
作り方
(1)ブロッコリーはやわらかくゆでてみじん切り、トマトは細かく切る。(2)小鍋に(1)、豆腐、だし汁を入れて豆腐をくずしながら煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

《フリージングのポイント》 ブロッコリーは小房に分けてゆでます。小さく切って1食分ずつ小分けパックに入れ、冷凍すると便利です。初期は小房のまま冷凍し、凍ったまますりおろして使えます。



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