2021年4月3回カタログ掲載
和食
どんぶりランチ
スナップえんどうと卵の彩り牛丼
- エネルギー：713kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こまぎれ肉 …200g
スナップえんどう・
ミニトマト …各6個
温かいご飯 …2杯分（丼）
油 …適量
Ａ）卵 …2個
マヨネーズ …大さじ1
塩 …少々
Ｂ）生姜（せん切）…1/2片分
すき焼のたれ …大さじ2
水 …大さじ3
作り方
（1）スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。ミニトマトは半割りにする。（2）フライパンに油を熱し、混ぜ合わせたＡで炒り卵を作り、取り出す。（3）フライパンをきれいにし、Ｂ、牛肉を入れて煮る。肉の色が変わったら（1）を加えて蓋をし、弱火で約2分煮る。（4）丼にご飯をよそい、（2）、（3）の順にのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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