2022年2月3回カタログ掲載
洋食
春待ちレシピ
すくって食べるスコップロールキャベツ
- エネルギー：406kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …200g
春キャベツ …3枚
しめじ …80g
玉ねぎ …1/4個
パセリみじん切（あれば）…適量
Ａ）パン粉 …大さじ2
卵 …1個
塩・こしょう …各少々
Ｂ）カットトマト …300g
にんにく（すりおろし）…1/2片分
顆粒コンソメ …大さじ1/2
トマトケチャップ…大さじ1
しょうゆ …小さじ1
作り方
（1）キャベツは小さめのざく切りにし、しめじはほぐす。玉ねぎはみじん切りにする。（2）ボウルにミンチ、玉ねぎ、Aを入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。（3）ボウルにＢを混ぜ合わせる。（4）耐熱の器にキャベツの半量、（3）の1/3量、（2）、しめじ、（3）の1/3量、残りのキャベツ、残りの（3）の順に重ね入れる。ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約12分加熱し、そのまま約3分蒸らす。パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ロールパン
ゆで卵とブロッコリーのサラダ
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