2022年3月5回カタログ掲載
洋食
つくりおきもできる！ お弁当おかず
鶏むね肉の明太子ピカタ
- エネルギー：205kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
鶏むね …200g
無着色辛子明太子 …25g
油 …大さじ1
小麦粉 …適量
Ａ）マヨネーズ …大さじ1/2
塩・こしょう …各少々
Ｂ）卵 …1個
青のり（あれば）…少々
作り方
（1）鶏肉はそぎ切りにし、Ａで下味をつけて小麦粉を薄くまぶす。明太子は薄皮を除いてほぐす。（2）ボウルにＢ、明太子を混ぜ合わせる。（3）フライパンに油を熱し、鶏肉を（2）にくぐらせて並べ入れる。卵液が固まり始めたら上下を返し、残りの（2）をかけてからめながら焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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