2022年4月1回カタログ掲載
和食
ひと皿まんぷくご飯
うどんのあんかけおこげ風
- エネルギー：865kcal
- 塩分：3.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
冷凍うどん …2玉
豚バラ切落し …150g
春キャベツ …2枚
人参 …4cm
新玉ねぎ …1/2個
スナップえんどう …60g
ごま油・片栗粉 …各大さじ1
小麦粉・油 …各適量
Ａ）鶏がらスープの素・酒…各大さじ1
しょうゆ・砂糖…各小さじ1
塩・こしょう …各少々
水 …2カップ
作り方
（1）うどんはレンジ（600W）で約2分加熱して半解凍し、ひと口大に切る。小麦粉をまぶして多めの油で揚げ焼きにし、器に盛る。（2）キャベツはざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。（3）フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツ、人参、玉ねぎを加えて炒め合わせ、残りの（2）、Ａを加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。（4）（1）に（3）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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