2022年4月3回カタログ掲載
中華・エスニック
パパっとおいしいミンチメニュー
ごろっとミンチの炒めカレー
- エネルギー：770kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …200g
グリーンアスパラガス…3本
新玉ねぎ …1/2個
カラーピーマン（赤・黄）…各1個
カレールウ …1片（約25g）
油 …大さじ1
温かいご飯 …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
酒・トマトケチャップ…各大さじ1
しょうゆ …小さじ1
塩・こしょう …各少々
作り方
（1）アスパラは斜め切りにする。玉ねぎはくし形切り、ピーマンは乱切りにする。カレールウは刻む。（2）フライパンに油を熱し、ミンチを広げ入れる。そのまま中火で約2分焼いてざっくりとほぐし、アスパラ、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。（3）火が通ったらカレールウ、Ａを加えて全体になじむように炒め合わせる。（4）器にご飯をよそい、（3）を盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
人参と水菜のサラダ
コンソメスープ
お気に入りレシピ
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