2022年9月2回カタログ掲載
和食
豚と長いもで夏の疲れた体にスタミナを
豚ミンチと長いものスタミナ炒め
- エネルギー：406kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ミンチ …200g
長いも …150g
かぼちゃ …100g
にら …1/2束
バター …10g
粗びき黒こしょう …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1/2片分
油 …小さじ1
Ｂ）オイスターソース…大さじ1
しょうゆ …大さじ1/2
酒・砂糖 …各小さじ1
作り方
（1）長いもはポリ袋に入れ、めん棒などでたたいてひと口大に割る。かぼちゃは小さめのくし形切りにする。にらは4cm 長さに切る。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらミンチ、かぼちゃ、長いもを順に炒める。火が通ったら、混ぜ合わせたＢ、バターを入れて炒め、にらを加えてサッと炒め合わせる。（3） 器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
春雨サラダ
ほうれん草の中華スープ
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