2023年1月4回カタログ掲載
洋食
白菜＆大根 enjoyレシピ
鶏肉と大根の和風クリームシチュー
- エネルギー：336kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
鶏モモ肉切身（小さめ）…300g
大根 …1/4本
人参 …1本
白菜 …2枚
ブロッコリー …1/4株
バター …20g
小麦粉 …大さじ3
油 …大さじ1
塩・こしょう …各少々
Ａ）顆粒コンソメ …小さじ2
水 …1カップ
Ｂ）牛乳 …1＋1/2カップ
みそ …小さじ2
作り方
（1）鶏肉は塩、こしょうをふる。大根、人参は乱切り、白菜は1.5cm幅に切り、ブロッコリーは小房に分ける。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、大根、人参を加え、焼き色がつくまで焼く。（3）バターを加えて溶かし、小麦粉をふり入れて炒め合わせる。白菜、Ａを加えて蓋をし、中火で約10分煮る。（4）ブロッコリー、Ｂを加えてひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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