棒々鶏（バンバンジー）風冷やし中華

エネルギー：592kcal
塩分：4.5g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

鶏モモ　　　　…200g（1枚）
冷し中華そば（ごまだれ味）…2食
きゅうり　　　…1本
白ねぎ　　　　…1/2本
油　　　　　　…小さじ1
すり白ごま　　…大さじ2
塩　　　　　　…少々
Ａ）酒　　　　…大さじ1
　　砂糖　　　…小さじ1
　　塩　　　　…少々

作り方

（1）鶏肉はＡをもみ込んで下味をつける。きゅうりは細切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を搾る。白ねぎは白髪ねぎにし、きゅうりと混ぜ合わせる。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼き色がつくまで焼く。上下を返して蓋をし、弱火で約5分蒸し焼きにし、食べやすく切る。（3）中華めんはゆでて冷水で洗い、ザルに上げる。添付のごまだれは白ごまと混ぜ合わせる。（4）器にめん、野菜、（2）を盛り、（3）のたれをかける。※調理時間に下味をつける時間等は含んでいません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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