2018年7月3回カタログ掲載
洋食
レモン汁とカレーを使ったさっぱり夏マリネ♪
さばとゴーヤのカレーマリネ
- エネルギー：639kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩さば切身 …2切
ゴーヤ …1/2本
かぼちゃ …1/8個
玉ねぎ …1/2個
人参 …1/3本
小麦粉・油 …各適量
Ａ）レモン汁・
オリーブ油 …各大さじ3
カレールー・
はちみつ …各大さじ1
しょうゆ …小さじ2
作り方
（1）さばは半分に切って小麦粉をまぶす。ゴーヤはワタを除いて半月切り、かぼちゃは小さめのくし形切り、玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。（2）耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、玉ねぎ、人参を加えてひと混ぜし、ラップをかけてレンジ（600W）で約2分加熱する。（3）フライパンに多めの油を熱し、ゴーヤ、かぼちゃ、さばを揚げ焼きにする。（2）に加えて和え、15分以上漬ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ささみときゅうりのごまドレ和え
なすのみそ汁
お気に入りレシピ
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