2019年2月1回カタログ掲載
洋食
ソースを下に敷くことで鶏肉のパリッと感を楽しめます♪
チキンソテー しめじとトマトのソース
- エネルギー：673kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ …400g（2枚）
トマト …1個
しめじ …80g
オリーブ油 …大さじ1/2
Ａ）塩 …小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 …少々
Ｂ）にんにく（みじん切）…1/2片分
オリーブ油 …大さじ3
Ｃ）レモン汁（あれば） …大さじ1
砂糖 …小さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）鶏肉はＡをすり込む。トマトは1㎝角に切り、しめじは根元を落として長さを半分に切る。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、弱火で約7分焼いて取り出す。（3）フライパンにＢを熱し、香りが出たらしめじを炒める。火が通ったらＣ、トマトを加えて混ぜ合わせる。（4）器に（3）を広げ入れ、食べやすく切った（2）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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