2019年4月2回カタログ掲載
和食
カレー風味が食欲そそる
じゃがいもの和風カレーあん
- エネルギー：324kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ミンチ …150g
新じゃがいも …2個
人参 …1/3本
スナップえんどう…8個
カレールウ …20g
油 …大さじ1/2
Ａ）玉ねぎ（みじん切）…1/4個分
めんつゆストレート…大さじ2
片栗粉 …小さじ1/2
水 …1カップ
作り方
（1）じゃがいもと人参は棒状に切り、スナップえんどうは筋を取る。（2）カレールウは粗く砕き、Ａと混ぜ合わせる。（3）フライパンに油を熱し、ミンチをほぐしながら炒める。肉の色が変わったら（1）を加えて炒め合わせる。火が通ったら（2）を加えてとろみがつくまで混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマトときゅうりのサラダ
わかめと卵のスープ
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