2023年11月1回カタログ掲載
和食
おせちレッスン
かにマヨたまご巻き寿司
- 調理時間:20分
材料 3~4人分
ほぼカニ …80g
きゅうり …1/3本
温かいご飯 …300g
べんりで酢 …大さじ3
油・いくらの醤油漬け …各適量
A)卵 …1個
塩 …少々
B)マヨネーズ …大さじ2
すり白ごま …小さじ2
作り方
(1)卵焼き器に油を熱し、混ぜ合わせたAを流し入れて薄焼き卵を2枚焼く。ボウルにご飯、べんりで酢を混ぜ合わせて冷ます。(2)ほぼカニはほぐし、Bを混ぜ合わせる。きゅうりは棒状に切る。(3)ラップを敷いて薄焼き卵をのせ、(1)の寿司飯を広げる。中央に(2)をのせて手前から巻く。同様にして合計2本作る。(4)適当な大きさに切り、いくらを飾る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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