ぶりと根菜の洋風から揚げ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

天然ぶり便利カット　　…8切（210g）
ごぼう・さつまいも　　…各150g
片栗粉・油　　　　　　…各適宜
Ａ）中濃ソース　　　　…大さじ3
　　トマトケチャップ　…大さじ2
　　酒・しょうゆ　　　…各大さじ1
　　生姜（すりおろし）…1片分
　　砂糖　　　　　　　…大さじ1/2

（1）ぶりは解凍して水気を拭く。ごぼうは5cm長さに切って縦4つ割りにし、下ゆでして水気をきる。さつまいもは8mm幅の輪切りにする。（2）混ぜ合わせたＡに（1）を約15分漬ける。汁気を軽くきって片栗粉をまぶし、170℃に熱した油で揚げる。

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