2013年11月4回カタログ掲載
洋食
くさみがなくさっぱりと仕上がります
牛すじのやわらかぽん酢煮
- エネルギー：279kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：40分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛すじボイル …250g
板こんにゃく …130g
玉ねぎ …1/2個
生姜（せん切） …1片分
青ねぎ（小口切） …適宜
Ａ）水 …1＋1/2カップ
酒 …1/3カップ
Ｂ）ぽん酢 …大さじ4
砂糖 …小さじ1
作り方
（1）こんにゃくはひと口大にちぎってサッとゆでる。玉ねぎは1.5cm四方に切る。（2）鍋にＡを煮立て、生姜と凍ったままの牛すじを加えてふたをし、約10分煮る。Ｂ、（1）を加えて約20分煮る。（3）器に盛って青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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