洋食
淡白な味わいの鶏ムネ肉。塩糀や酒を加えることでしっとりとし、さらに美味しく!長ねぎソースをかけて中華風に仕上げました。
電子レンジで作る塩糀のサラダチキン
- エネルギー:221kcal
- 塩分:1.4g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ムネ(皮なし) …300g
塩糀 …大さじ1
酒 …大さじ1
A)長ねぎ(みじん切)…1/4本分
醤油・酢・砂糖 …各大さじ1/2
ラー油 …小さじ1/2
にんにく(すりおろす)
…小さじ1/2
作り方
おすすめ献立
エリンギの味噌汁
ご飯
ワンポイントアドバイス
鶏のムネ肉、特に皮なしは脂肪が少なく、100gあたり116kcal と低エネルギーです。良質のたんぱく質も100g あたり23.3gと豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉や内臓、皮膚など体の組織を作る大切な栄養素で免疫力を高める働きがあります。
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