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2021年8月4回カタログ掲載
洋食

野菜をおいしく食べよう

ウインナーのザワークラウト風煮込み

  • エネルギー:262kcal
  • 塩分:2.1g
  • 調理時間:20分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
ポークウインナー  …6本
キャベツ      …300g
玉ねぎ       …1/2個
にんにく(みじん切)…1片分
オリーブ油     …大さじ1
酒         …1/4カップ
粗びき黒こしょう・
パセリみじん切(あれば)…各適量
A)黒酢      …大さじ3
  塩       …小さじ1/2
作り方
(1)ウインナーは斜めに切り込みを入れる。キャベツは細切り、玉ねぎはくし形切りにする。(2)ボウルにキャベツ、を入れ、しんなりするまでもむ。(3)フライパンにオリーブ油を熱し、ウインナーを焼く。焼き色がついたらにんにく、玉ねぎ、(2)を入れて炒め合わせる。酒を加えて煮立て、蓋をして弱火で約8分煮る。(4)器に盛って粗びき黒こしょうをふり、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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