2021年8月4回カタログ掲載
洋食
野菜をおいしく食べよう
ウインナーのザワークラウト風煮込み
- エネルギー:262kcal
- 塩分:2.1g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ポークウインナー …6本
キャベツ …300g
玉ねぎ …1/2個
にんにく(みじん切)…1片分
オリーブ油 …大さじ1
酒 …1/4カップ
粗びき黒こしょう・
パセリみじん切(あれば)…各適量
A)黒酢 …大さじ3
塩 …小さじ1/2
作り方
(1)ウインナーは斜めに切り込みを入れる。キャベツは細切り、玉ねぎはくし形切りにする。(2)ボウルにキャベツ、Aを入れ、しんなりするまでもむ。(3)フライパンにオリーブ油を熱し、ウインナーを焼く。焼き色がついたらにんにく、玉ねぎ、(2)を入れて炒め合わせる。酒を加えて煮立て、蓋をして弱火で約8分煮る。(4)器に盛って粗びき黒こしょうをふり、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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