2021年11月1回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
ササミを漬け込むことで仕上がりしっとり! 漬け込み液も味付けに使って
フライパンひとつ! ササミとキャベツのコンソメ蒸し、大根のシャキシャキサラダ
- エネルギー:447kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 元気鶏若鶏筋切りササミ…1袋 キャベツ …3/4※ カラーピーマン …1/2袋 マヨネーズ …適量 ブラックペッパー …お好み ※使用量はお届け量を1とした表記。 A)酒・オリーブオイル…各大さじ1 塩 …小さじ1/3 B)水 …大さじ1 顆粒コンソメ …小さじ1 サブのおかず 大根(上部分) …2/3本 オクラ …1/2袋 かつお節 …お好み a)酢・しょうゆ・オリーブオイル …各大さじ2 砂糖 …大さじ1/2
作り方
メインのおかず
(1)解凍したササミは半分にそぎ切りにし、Aをもみ込み5分置く。キャベツはひと口大のざく切りにし、カラーピーマンはへたと種をとり除いて幅5mmの輪切りにする。Bはよく混ぜておく。(2)フライパンにキャベツを敷き、その上にササミをのせ、カラーピーマンを散らす。ササミの漬け込み液、Bをふりかけ、ふたをして中火で5分、弱火で5分蒸し焼きにする。マヨネーズをかけ、お好みでブラックペッパーをふる。
サブのおかず
(1)大根は皮をむいて千切りにし、水に5分さらして水気をしっかり切る。(2)オクラはがくをむいて耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で40秒加熱する。粗熱がとれたら、幅5mmの輪切りにする。(3)aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。(4)(1)、(2)を盛り付けてお好みでかつお節をのせ、(3)をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
(1)解凍したササミは半分にそぎ切りにし、Aをもみ込み5分置く。キャベツはひと口大のざく切りにし、カラーピーマンはへたと種をとり除いて幅5mmの輪切りにする。Bはよく混ぜておく。(2)フライパンにキャベツを敷き、その上にササミをのせ、カラーピーマンを散らす。ササミの漬け込み液、Bをふりかけ、ふたをして中火で5分、弱火で5分蒸し焼きにする。マヨネーズをかけ、お好みでブラックペッパーをふる。
サブのおかず
(1)大根は皮をむいて千切りにし、水に5分さらして水気をしっかり切る。(2)オクラはがくをむいて耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で40秒加熱する。粗熱がとれたら、幅5mmの輪切りにする。(3)aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。(4)(1)、(2)を盛り付けてお好みでかつお節をのせ、(3)をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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