e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2021年11月4回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

たらのピカタポテサラ添え、ミネストローネ風たっぷり野菜スープ

  • エネルギー:608kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
メインのおかず
真たら切身     …2/3袋
北海道産きたあかりのポテトサラダ
          …1袋
キャベツ      …1/6※
卵         …1個
マヨネーズ     …大さじ1
オリーブオイル   …大さじ1
塩         …小さじ1/2+少々
こしょう      …少々
小麦粉       …適量
※使用量はお届け量を1とした表記
A)ケチャップ・マヨネーズ
          …各大さじ2
  からし     …小さじ1

サブのおかず
野菜の美味しいスープ…2食
さつまいも     …1/2本
ほうれん草     …1/4袋
水         …320ml
ブラックペッパー  …お好み
作り方
メインのおかず
(1)キャベツは幅2cmの角切りにし、塩(小さじ1/2)を混ぜて5分置く。水気を絞ってポテトサラダに混ぜ、皿に盛り付けておく。(2)解凍したたらは塩(少々)・こしょうをふり、5分置く。水気を拭いて小麦粉をうすくまぶす。(3)ボウルに卵を溶いて、マヨネーズを混ぜる。(4)フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱して(3)にくぐらせた(2)を並べる。ふたをして2分蒸し焼きにしたらふたをはずし、裏返しながらまんべんなく焼き色をつける。(1)の皿に盛り付け、混ぜ合わせたをかける。Cooking Point!
からしは魚のくさみを消したり味にアクセント!


サブのおかず
(1)さつまいもは皮つきのまま水洗いし、幅1cmの角切りにする。ほうれん草は根元を落として水洗いし、長さ2cmに切る。耐熱容器にさつまいもを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。ほうれん草を加えてさらに30秒加熱する。(2)スープカップに(1)の半量、スープの素1食を入れ、スープの包材通りの熱湯を注ぎ軽くかき混ぜる。お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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