2021年11月4回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
たらのピカタポテサラ添え、ミネストローネ風たっぷり野菜スープ
- エネルギー:608kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 真たら切身 …2/3袋 北海道産きたあかりのポテトサラダ …1袋 キャベツ …1/6※ 卵 …1個 マヨネーズ …大さじ1 オリーブオイル …大さじ1 塩 …小さじ1/2+少々 こしょう …少々 小麦粉 …適量 ※使用量はお届け量を1とした表記 A)ケチャップ・マヨネーズ …各大さじ2 からし …小さじ1 サブのおかず 野菜の美味しいスープ…2食 さつまいも …1/2本 ほうれん草 …1/4袋 水 …320ml ブラックペッパー …お好み
作り方
メインのおかず
(1)キャベツは幅2cmの角切りにし、塩(小さじ1/2)を混ぜて5分置く。水気を絞ってポテトサラダに混ぜ、皿に盛り付けておく。(2)解凍したたらは塩(少々)・こしょうをふり、5分置く。水気を拭いて小麦粉をうすくまぶす。(3)ボウルに卵を溶いて、マヨネーズを混ぜる。(4)フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱して(3)にくぐらせた(2)を並べる。ふたをして2分蒸し焼きにしたらふたをはずし、裏返しながらまんべんなく焼き色をつける。(1)の皿に盛り付け、混ぜ合わせたAをかける。Cooking Point!
からしは魚のくさみを消したり味にアクセント!
サブのおかず
(1)さつまいもは皮つきのまま水洗いし、幅1cmの角切りにする。ほうれん草は根元を落として水洗いし、長さ2cmに切る。耐熱容器にさつまいもを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。ほうれん草を加えてさらに30秒加熱する。(2)スープカップに(1)の半量、スープの素1食を入れ、スープの包材通りの熱湯を注ぎ軽くかき混ぜる。お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
(1)キャベツは幅2cmの角切りにし、塩(小さじ1/2)を混ぜて5分置く。水気を絞ってポテトサラダに混ぜ、皿に盛り付けておく。(2)解凍したたらは塩(少々)・こしょうをふり、5分置く。水気を拭いて小麦粉をうすくまぶす。(3)ボウルに卵を溶いて、マヨネーズを混ぜる。(4)フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱して(3)にくぐらせた(2)を並べる。ふたをして2分蒸し焼きにしたらふたをはずし、裏返しながらまんべんなく焼き色をつける。(1)の皿に盛り付け、混ぜ合わせたAをかける。Cooking Point!
からしは魚のくさみを消したり味にアクセント!
サブのおかず
(1)さつまいもは皮つきのまま水洗いし、幅1cmの角切りにする。ほうれん草は根元を落として水洗いし、長さ2cmに切る。耐熱容器にさつまいもを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。ほうれん草を加えてさらに30秒加熱する。(2)スープカップに(1)の半量、スープの素1食を入れ、スープの包材通りの熱湯を注ぎ軽くかき混ぜる。お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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