ピリッと韓国風スタミナカルビすき焼き、ほうれん草とまいたけのナムル

エネルギー：749kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
牛角　厚切りカルビ　…2袋
京の鍋とうふ　　　　…1パック
キャベツ　　　　　　…1/2※
白ねぎ　　　　　　　…1/2※
にら　　　　　　　　…1/2袋
人参　　　　　　　　…2/3本
ごま油　　　　　　　…大さじ1＋1/2
※使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）水　　　　　　　…50ml
　　しょうゆ・酒　　…各大さじ1
　　みそ・砂糖　　　…各小さじ2
　　ごま　　　　　　…小さじ1
　　一味　　　　　　…小さじ1/3

サブのおかず
ほうれん草　　　　　…3/4袋
まいたけ　　　　　　…1/2パック
きくらげ　　　　　　…1袋
ａ）ごま油　　　　　…大さじ1＋1/2
　　中華スープの素・塩…各小さじ1/2

作り方

メインのおかず
（1）キャベツはざく切りに、白ねぎは幅1cmの斜め切りにする。にらは長さ6cmに切る。人参は皮をむいて細切りにする。（2）鍋にごま油を熱して解凍したカルビを中弱火で焼く。両面に焼き色がついたら、とうふをスプーンですくって入れ、Ａ、にら以外の（1）を加えて3分ほど煮込む。にらを加えてくったりしたら食べごろ。Cooking Point!
一味の代わりにおろしにんにくを入れてもおいしい♪

サブのおかず
（1）ほうれん草は根元を落として水洗いし、長さ4cmに切る。まいたけは石づきを落として小房に分ける。きくらげは石づきを落とし、水洗いして細切りにする。（2）鍋にお湯を沸かして（1）を1分ゆで、ざるに上げる。水気をよく切ってａを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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