e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2022年1月1回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

千切りしたキャベツは冷水にさらすとよりシャキシャキ食感UP

豚ロースときのこの味噌漬け焼き、しなやかスティックのさっと煮

  • エネルギー:510kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
メインのおかず
豚ロース熟成塩麹ごま味噌漬け
          …1袋
しいたけ      …1袋
トマト       …1/3袋
キャベツ      …1/3※
サラダ油      …小さじ2
※使用量はお届け量を1とした表記

サブのおかず
しなやかスティック …1袋
小松菜       …1/2袋
人参        …1/2本
a)水       …200ml
  しょうゆ・みりん…各大さじ1
  酒       …小さじ2
  和風だしの素  …小さじ1/2
作り方
メインのおかず
(1)キャベツは千切りにする。トマトはくし切りにしてキャベツと一緒に皿に盛り付けておく。しいたけは石づきを落として十字に切る。(2)フライパンにサラダ油を熱し、解凍した豚ロースを並べ加熱する。しいたけを加え、豚ロースのごま味噌にからめながら中弱火で焼き色がつくまで焼く。(3)(1)の皿に(2)を盛り付ける。
サブのおかず
(1)しなやかスティックは斜めに3等分に切る。人参は皮をむき幅2mmの短冊切り、小松菜は根元を落として水洗いし、ざく切りにして茎と葉をわけておく。(2)鍋に、人参を入れて沸騰させ、しなやかスティックを加えて中火で2分ほど煮込む。(3)小松菜の茎を入れて1分ほど煮込み、小松菜の葉を加えてさっと煮込む。しんなりしたらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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