2011年11月5回カタログ掲載
洋食
豚肉のアップルジンジャーソテー
- エネルギー：397kcal
- 塩分：3.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚生姜焼用 …180g
りんご …1個
ミニアスパラ …4本
片栗粉・塩・油 …各適宜
Ａ）塩・胡椒 …各少々
Ｂ）酒・水 …各大さじ1＋1/2
Ｃ）しょうが（すりおろし）…2片分
はちみつ …大さじ1
しょうゆ …大さじ2
作り方
（1）豚肉は冷凍であれば半解凍し、Ａをふって片栗粉をまぶす。りんご１／２個はすりおろし、残りは皮つきのまま１ｃｍ厚さのくし形切りにする。ミニアスパラは塩ゆでし、食べやすく切る。（2）フライパンに油小さじ１を熱してりんごの両面を焼き、ミニアスパラと共に器に盛る。（3）（2）のフライパンをきれいにし、油小さじ１を熱して豚肉を焼く。片面が焼けたら裏返し、Ｂを加えてふたをし、中火で２～３分蒸し焼きにする。Ｃ、りんごのすりおろしを加えてひと煮し、（2）に盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
グリーンサラダ
コンソメスープ
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