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2014年3月1回カタログ掲載
和食

あさりのうまみを味わう定番料理

あさりの酒蒸し

  • エネルギー:53kcal
  • 塩分:2.1g
  • 調理時間:10分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

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材料 2人分
活あさり     …270g
乾燥カットわかめ …大さじ1+1/2
塩        …少々
青ねぎ(小口切) …適宜
A)昆布     …4cm角1枚
  酒・水    …各大さじ2
作り方
(1)あさりは砂抜きをし、流水で洗う。わかめは水で戻す。(2)鍋にを入れて約5分おき、(1)を入れてふたをする。あさりの口が開くまで蒸し煮にし、塩で調味する。(3)器に盛って青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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