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2014年4月1回カタログ掲載
洋食

あさりの旨みを楽しんで

あさりのスパゲッティ

  • エネルギー:572kcal
  • 塩分:2.5g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
活あさり     …270g
人参       …1/2本
スパゲッティ   …160g
大葉       …2枚
酒        …大さじ2
胡椒       …少々
塩        …適宜
A)にんにく(みじん切)…1片分
  赤唐辛子(小口切) …1本分
  オリーブ油  …大さじ4
作り方
(1)あさりは砂抜きし、流水で洗う。人参は細切りにする。(2)スパゲッティは袋の表示通りにゆで、ゆで上がる約3分前に人参を加えてゆで、ザルに上げる。(3)フライパンにを熱し、香りが出たらあさり、酒を加えてふたをし、口が開いたら(2)を加えて混ぜ合わせる。塩、胡椒で調味し、器に盛ってちぎった大葉を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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