2015年4月3回カタログ掲載
中華・エスニック
あさりの旨みをすった春雨でボリュームアップ
あさりと春雨のピリ辛煮
- エネルギー：165kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
活あさり …250g
にら・緑豆春雨 …各40g
人参 …1/3本
もやし …100g
Ａ）生姜（みじん切）…1/2片分
油 …大さじ1＋1/2
豆板醤 …小さじ1
Ｂ）酒 …1/2カップ
水 …3/4カップ
Ｃ）しょうゆ …大さじ1
塩 …少々
作り方
（1）あさりは砂抜きして洗う。にらは4㎝長さに切り、人参は細切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらあさり、Ｂを加えて蓋をし、あさりの殻が開くまで煮る。（3）春雨、人参、もやし、Ｃを加えて春雨がやわらかくなるまで煮、にらを加えてサッと煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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