あさりとトマトのフライパンパスタ

エネルギー：500kcal
塩分：1.4g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

あさり　　　　　…200g
玉ねぎ　　　　　…1/2個
オクラ　　　　　…4本
しめじ　　　　　…100g
ミニトマト　　　…6個
ベーコン　　　　…3枚
スパゲッティ　　…200g
白ワイン　　　　…1＋1/4カップ
塩・胡椒　　　　…各適量
Ａ）にんにく（薄切り）…1片分
　　オリーブ油　…大さじ2

作り方

（1）あさりは砂抜きをして洗う。玉ねぎは薄切り、オクラは斜め切り、しめじはほぐす。ベーコンは1㎝幅に切る。（2）フライパンにＡを入れて熱し、香りが出たらベーコン、玉ねぎ、しめじを加えて炒め、ミニトマト、オクラ、白ワイン1カップを加えて蓋をし、約5分蒸し煮にする。（3）水1＋1/2カップ、白ワイン1/4カップを加えて煮立て、あさり、スパゲッティを加えて蓋をし、約5分ゆでる。あさりの口が開き、スパゲッティが好みのかたさになったら塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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