2016年3月4回カタログ掲載
中華・エスニック
卵は半熟状で取り出して戻して炒めるのがポイント
あさりと卵の中華炒め
- エネルギー：215kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
活あさり …180g
スナップえんどう …10本
溶き卵 …2個分
油・酒 …各大さじ1
Ａ）生姜（みじん切）・
にんにく（みじん切）…各1/2片分
油 …大さじ1/2
Ｂ）鶏がらスープの素・
しょうゆ・片栗粉 …各小さじ1/2
水 …1/4カップ
Ｃ）ごま油 …小さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）あさりは砂抜きをして洗い、ザルに上げる。スナップえんどうは筋を取る。（2）フライパンに油を熱し、卵を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。（3）フライパンにＡを熱し、香りが出たら（1）を入れて炒める。あさりの口が開き始めたら酒をふり、Ｂを加えて混ぜ合わせる。とろみが出てきたら（2）を戻し入れて混ぜ、Ｃで調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマトときゅうりの春雨サラダ
きのこの中華スープ
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
