e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2016年5月1回カタログ掲載
和食

鶏がら風味でさっぱり

ササミの冷やしうどん

  • エネルギー:357kcal
  • 塩分:3.6g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
鶏ササミ      …2本
チンゲン菜     …1株
白菜キムチ(あれば)…80g
冷凍うどん     …2玉
酒         …小さじ1
ごま油       …大さじ1
炒り白ごま     …適量
A)生姜(薄切り) …3枚
  鶏がらスープの素…大さじ1
  水       …3カップ
  塩・胡椒    …各少々
作り方
(1)ササミは耐熱容器に入れて酒をふり、ラップをかけてレンジ(600W)で約3分加熱し、粗熱が取れたら食べやすくほぐす。チンゲン菜はざく切りにしてゆで、うどんはゆでて冷水で洗う。(2)鍋にを煮立て、火を止めてごま油を回し入れ、冷ます。(3)器にうどんを盛り、ササミ、チンゲン菜、キムチをのせ、(2)をそそいでごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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