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洋食

野菜の食感が楽しい、ご飯のおかずにもなるささみのサラダです。

ささみときゅうりのマヨポンサラダ

  • エネルギー:109kcal
  • 塩分:0.6g
  • 調理時間:30分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
鶏ささみ     …80g
酒        …大さじ1
洋人参      …1/4本
きゅうり     …1本
ポン酢醤油    …大さじ1
マヨネーズ    …大さじ1
作り方
(1)鶏ささみは耐熱容器に並べ、酒をふりかけてラップし、電子レンジ(600W)で2分位加熱する。そのままおいて粗熱がとれたらこまかく裂く。(2)人参はせん切りにし、きゅうりは塩少々(分量外)で板ずりをして斜めせん切りにする。(3)マヨネーズとポン酢醤油をよく混ぜ合わせて(1)と(2)を和える。おすすめ献立はこちら
ワンポイントアドバイス

鶏ささみはアミノ酸バランスのよい良質のたんぱく質が豊富です。エネルギーやコレステロールをカットしたい場合はささみを利用しましょう。



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