e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2020年1月2回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

煮込むほどにおいしくなりますよ

皮ごとごろんほくほく肉じゃが、アレンジ!茶わんむしのスープ仕立て

  • エネルギー:594kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

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材料 2人分
メインのおかず
国産牛すき焼用(モモ)…1パック
皮ごと食べるじゃが芋 …1袋
たまねぎ       …1/2個
人参         …1/2本
サラダ油       …大さじ1/2
A)水        …大さじ2
  和風だしの素   …小さじ1/2
  酒        …大さじ2
  砂糖       …大さじ2
B)みりん      …大さじ1
  しょうゆ     …大さじ2

サブのおかず
具の多い茶わんむし  …2個
a)和風だしの素   …小さじ1/3
  しょうゆ     …小さじ1/2
  酒        …小さじ1
  みりん      …小さじ1
  塩        …ひとつまみ
  水        …100ml
b)片栗粉      …小さじ1
  水        …小さじ2
作り方
メインのおかず
(1)解凍した牛肉は食べやすい長さに、じゃがいもは皮つきのままひと口大、玉ねぎはくし切りにする。人参は乱切りにして耐熱容器に入れ、水小さじ1(分量外)を入れてラップをし、電子レンジ(600w)で1分加熱する。じゃがいもは大きめに切ってほっくり感を。
(2)フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを炒めしんなりしたら、牛肉を入れる。肉の色が変わったら、じゃがいも、人参を炒める。を入れて沸騰したらふたをして弱火で5分煮込む。(3)全体を混ぜ合わせ、を加えて5分煮込んでできあがり。
サブのおかず
(1)具の多い茶わんむしは包材通り温め、スプーンですくって器に盛り付ける。(2)耐熱容器にを入れラップをし、電子レンジ(600w)で1分半加熱する。(3)(2)にを入れてしっかり混ぜ、再びラップをし電子レンジ(600w)で1分半加熱しとろみをつける。(1)に回しかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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