ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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さわやか 夏の食卓

今夜のメインは手作り肉シュウマイ。こんにゃくの煮物もほっこりとしたあじわいです。

・フライパンで作る 簡単!肉シュウマイ
・つきこんにゃくの炒め煮
・トマトのサラダ
・ご飯

さわやか 夏の食卓

暑い日中のお料理は手早く済ませたいもの。炊飯器で簡単に作るスパイシーな炊き込みご飯と電子レンジで加熱するひんやり冷たいトマトの含め煮です。

・カレー風味の炊き込みご飯
・冷製トマトの含め煮

さわやか 夏の食卓

暑い日に元気がでる牛たたきと冷たいスープの献立です。

・電子レンジで簡単牛たたき
・冷たいかぼちゃスープ
・グリーンサラダ
・パン

さわやか 夏の食卓

豚肉の旨みがしみ込んだエスニック風味のご飯によく合うアボカドとトマトのサラダです。

・豚肉のエスニックライス
・フルーツトマトとアボカド、香菜のサラダ
・レタスと生姜のスープ

おいしく食べて元気な毎日

揚げたなすとほたてに夏の薬味を絡ませた、さわやかでちょっと贅沢な南蛮漬け。郷土色豊かな豚肉と切り昆布の沖縄風炒め煮を合わせました。

・なすとほたての南蛮漬け
・クーブイリチー
・ご飯
・すいか

おいしく食べて元気な毎日

一日が始まる朝食は、しっかりエネルギー補給ができるご飯がおすすめ。野菜やハム、卵など、好きなものをどんどん重ねてバランスよくいただきましょう。

・どんどん重ねる元気ご飯
・トマトのスープ
・フルーツ

おいしく食べて元気な毎日

暑い日のお昼やあっさり済ませたい夕食におすすめのそうめんです。辛子が効いた、たこの酢みそ和えも食欲をそそります。

・ごちそうそうめん
・たことアスパラガスの辛子酢みそ和え
・なすの浅漬

おいしく食べて元気な毎日

人気おかずの鶏唐揚げに酸味のあるフレッシュなサルサソースをプラス。シャキシャキのシーザーサラダも食欲をそそります。

・エスニック風鶏肉の唐揚げ
・シーザーサラダ
・パン
・果物

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料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
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