ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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そろそろウレシイあったかレシピ

アイルランドの家庭料理「アイリッシュシチュー」と手軽に焼けるソーダブレッドを合わせました。

・アイリッシュシチュー
・ソーダブレッド
・フルーツ

そろそろウレシイあったかレシピ

さわらは前日の夜に味噌だれに漬けておき、さっと焼いて食卓へ。まいたけとほうれん草のごま和えとおみそ汁を合わせた元気のでる朝ごはんです。

・さわらの生姜味噌焼き
・まいたけとほうれん草のごま和え
・大根とあげのみそ汁
・ご飯

そろそろウレシイあったかレシピ

いわしとじゃがいものこんがりオーブン焼きはパンにもお酒の肴にもおすすめ。付け合せの人参のグラッセは多めに作ればお弁当にも活躍します。

・いわしとじゃがいものオーブン焼き
・人参のグラッセ
・パン
・グリーンサラダ

そろそろウレシイあったかレシピ

ケチャップ味のチキンライスの上にとろとろの卵をのせた簡単オムライス。くるみの食感が楽しいかぼちゃのサラダを合わせました。

・とろとろオムライス
・かぼちゃとくるみのサラダ
・人参のエスニックスープ

秋のヘルシーレシピ

きのこと豚肉の旨味たっぷりの蒸し料理がメイン。ホクホクの栗ご飯と合せた秋を味わう献立です。

・きのこと豚肉のフライパン蒸し
・栗ご飯
・小松菜と人参のおひたし
・なすのみそ汁

秋のヘルシーレシピ

秋の食材といえば「さんま」や「きのこ」が代表的。揚げたてのピリ辛さんまにきのこご飯を合せた栄養バランスの良い献立です。

・さんまの辛子揚げ
・まいたけの炊き込みご飯
・トマトのサラダ
・じゃがいものみそ汁

秋のヘルシーレシピ

鶏団子の旨味がしっかり染みた、とろりとおいしい秋なすの煮物が主菜です。胡椒を効かせたズッキーニの炒め物と合せた野菜たっぷりの献立です。

・鶏団子となすの煮物
・ズッキーニとベーコンのソテー
・玉ねぎのみそ汁
・ご飯

秋のヘルシーレシピ

お肉がしっかり摂れる炒め物とβカロテンが豊富な小松菜のサラダを合わせた献立です。きのこたっぷりのおみそ汁も一緒にどうぞ!

・牛肉とブロッコリーの黒酢炒め
・小松菜とゆで卵のサラダ
・きのこのみそ汁
・ご飯

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料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
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