ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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初夏のおいしい&ヘルシーレシピ

ゆで鶏とスティック野菜を香りのよい合わせみそでいただきます。ブロッコリーのコーンスープもやさしい味わいです。

・みそ風味ゆで鶏
・ブロッコリーのコーンスープ
・ひよこ豆のトマト煮
・ご飯

初夏のおいしい&ヘルシーレシピ

ご飯がすすむ「なすの牛肉巻き」は甘辛味に仕上げています。あっさりした春雨サラダと合わせました。

・なすの牛肉巻き
・春雨サラダ
・ご飯
・わかめスープ

初夏のおいしい&ヘルシーレシピ

栄養たっぷりの納豆入りオムレツ。野菜サラダを添えた、元気がでる朝ごはんです。

・納豆オムレツ
・トースト
・野菜サラダ
・カフェオレ

初夏のおいしい&ヘルシーレシピ

旬の春キャベツと生ハムの彩りのよいパスタに新鮮野菜たっぷりの中華風サラダを合わせました。

・春キャベツのパスタ
・鯛のサラダ中華風
・アスパラガスと貝柱の卵スープ
・フルーツ

初夏のおいしい&ヘルシーレシピ

野菜たっぷりのキーマカレーはマイルドな辛さで食がすすみます。コクのあるドレッシングで和えた旬のスナップえんどうを合わせました。

・野菜もたっぷりキーマカレー
・スナップえんどうのサラダ
・果物
・フレッシュジュース

さわやか旬のレシピ

お料理でちょっと冒険! いろいろな香辛料を効かせたエスニックな献立です。

・ブリック(チュニジア風じゃがいもと卵の包み焼き)
・ハリラスープ(モロッコ風スープ)
・きゅうりとヨーグルトのサラダ
・フルーツ

さわやか旬のレシピ

ひと鍋で作れる旨味たっぷりの「アクアパッツア」はおもてなしにもおすすめ!旬の新じゃがとクレソンのサラダを合わせました。

・さわらとあさりのアクアパッツァ
・新じゃがとクレソンのサラダ
・トーストしたフランスパン
・フルーツ

さわやか旬のレシピ

鶏肉の旨味を含んだなすびが格別な中華風の煮物。旬の鯵の辛子酢みそと合わせた、ご飯がすすむ献立です。

・鶏手羽先となすびのオイスターソース煮
・あじの辛子酢みそ
・ご飯
・みそ汁

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料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
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