おやつ レシピ
生で食べるのもいいけれど、コンポートにして冷やした、ひんやりフルーティなデザートです。
なしのコンポート・ヨーグルト添えのレシピ
- エネルギー：116kcal
- 塩分：0g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
梨 …4個
プレーンヨーグルト …120ml
ミントの葉 …少々
Ａ）赤ワイン …80ml
はちみつ …大さじ2＋1/2
レモン汁 …大さじ1
水 …1/2カップ
作り方
（1）梨は皮をむき8等分して芯を取る｡鍋に梨とＡを入れ、弱火にかけて透き通るまで煮る。（耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジで8分程度加熱してもよい）（2）粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。（3）器に1個分ずつ盛り付け、ヨーグルトをかけてミントの葉を添える。
ワンポイントアドバイス
なしは約90％が水分なので水菓子といわれています。カリウムを多く含み、体内の塩分を排出するので高血圧の方には効果があります。
※はちみつは、一歳未満の乳児には与えないでください
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