おやつ レシピ
口あたりのなめらかな、いちごソースとブルーベリーがポイントのデザートです。
ヨーグルトムースのレシピ
- エネルギー：152kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 5人分
粉ゼラチン …10g 湯 …大さじ3 砂糖 …60g 牛乳 …1+1/2カップ ヨーグルト …200g バニラエッセンス …少々 冷凍ブルーベリー …100g いちごジャム …大さじ3 ミント …適量
作り方
（1）粉ゼラチンは湯でふやかしておく。（2）鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火にかけて溶かす。火を止めて荒熱がとれたら（1）を入れて混ぜ、ヨーグルトとバニラエッセンスを加える。（3）（2）の鍋底を氷水に当てて冷やし、とろみがついてきたらすばやく器に流し入れる。冷蔵庫で冷やしかためる。ジャムをお湯大さじ2で伸ばしたソースをかけ、ブルーベリーを散らしてミントを添える。※調理時間に冷やす時間は含まれていません
ワンポイントアドバイス
ヨーグルトの生きた乳酸菌は腸内のビフィズス菌（善玉菌）の増殖を助ける働きがあります。腸の運動が活発になり、便秘の防止や解消に役立ちます。
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