洋食 レシピ
ブロッコリーの甘味と味噌マヨネーズが相性ぴったり。あともう一品という時の簡単サラダです。
ブロッコリーとかにかまの味噌サラダのレシピ
- エネルギー：91kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
ブロッコリー …1株
かに風味かまぼこ …45g
Ａ）マヨネーズ …大さじ3
味噌 …小さじ2
酢 …小さじ1
醤油 …小さじ1/2
作り方
ブロッコリーは小房に分け、ゆでて冷ます。かにかまぼこは食べやすく切ってほぐし、ブロッコリーと一緒にＡで和える。
おすすめ献立
魚ときのこのホイル蒸し
豆腐のすまし汁
ワンポイントアドバイス
ブロッコリーはカロテンや鉄、カルシウムが豊富でビタミンCはレモンの約2倍含まれます。
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