おやつ レシピ
バナナの自然な甘みを味わえるパンプディングです。軽食やおやつにどうぞ。
バナナパンプディングのレシピ
- エネルギー：211kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
バナナ
大1/2本
卵
1個
砂糖
20g
牛乳
150ml
シナモン
少々
食パン（６枚切）
1＋1/2枚
粉砂糖（お好みで）
大さじ1/2
作り方
（1）バナナは皮をむいてフォークの背で粗くつぶす。（2）ボウルに卵と砂糖、牛乳、シナモンを入れて混ぜ合わせ、（1）も加えて混ぜる。（3）パンは１．５ｃｍ角に切って（2）に加え、混ぜ合わせて５分程おき、なじませる。（4）耐熱の器に（3）を入れ、200℃に温めたオーブンで１０～１５分焼く。粗熱がとれたら好みで粉砂糖を振る。
ワンポイントアドバイス
バナナには消化吸収の良い糖質、たんぱく質、ビタミンＢ２、カリウム、そして食物繊維もたっぷり含まれています。カリウムは余分な塩分を排泄する利尿作用や水分の代謝を助けるなどに有効な成分です。
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